Château Gravelier l’Indispensable

vins de Bordeaux

AOC Vins de Bordeaux
L’âge moyen du vignoble de Gravelier (St Martial 33) est de vingt ans. Les vignes arrachées sont replantées pour bien garder cette implantation d’un seul tenant autour du chai sur ses coteaux qui favorisent une belle maturité.

Superficie : 32 Hectares
Sol : Argilo-calcaire
Encépagement : 70 % de Merlot – 25 % de Cabernet – 5 % de Sauvignon blanc

Château Gravelier

Situé au sein de l’AOC Bordeaux le Vignoble de Gravelier (33) possède 32 Ha de vignes dont l’âge moyen est de 20 ans. Il est implanté sur des coteaux bénéficiant ainsi d’un bel ensoleillement. La vendange est récoltée à parfaite maturité et vinifiée suivant la méthode traditionnelle en cuves inox et élevée en cuves ciment.
L’encèpagement du vignoble est composé de 75% de merlot et de 25% de cabernet-sauvignon.
Pour présenter un vin de qualité, les rendements et les traitements phytosanitaires sont modérés.
Le feuillage est maintenu le plus haut possible pour obtenir une meilleure maturité.

Château Gravelier l’indispensable

Château Gravelier l’indispensable:
L’indispensable issu d’une volonté de modernité!
Sélection de la parcelle pour un vin plus fruité et charpenté, et ajout de notes boisées sous le contrôle régulier de l’œnologue. L’alliance raisin-bois lui confère une très belle longueur. En bouche l’attaque est ronde, suivi de tanins soyeux et fondus pour une finale très agréable.
Déguster à une température de 16°c il accompagnera dès aujourd’hui avec bonheur les viandes rôties, le gibier et les fromages.

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